Descrizione
In luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18°C. Evitare lunghe soste in frigorifero.
Servire fresco a 6-8°C.
Grazie alla sua morbidezza, che esalta i sapori naturali, si sposa al meglio con le cotture leggere, come piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche carni bianche e verdure dell’orto. Perfetto se abbinato a delle gustosissime focaccine con mortadella di Bologna.

