Descrizione
Conservare in luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18°C. Evitare lunghe soste in frigorifero.
Servire fresco a 6-8°C.
Esalta al massimo gli antipasti di pesce crudo, come ostriche, gamberi marinati, e tartare di salmone. Da provare anche abbinato a deliziosa pizza al lardo di Colonnata e radicchio di Treviso, o una croccante frittura di pesce.

